ミックス・ライタ
2009年 06月 15日先々週に腰を痛めてしまい(ヘルニア持ちなんよ)、しばらく料理ができませんでした。先週半ばあたりからよくなってきたので、無理をしない程度に料理再開。やっぱりコンビニや外食ばかりだと飽きちゃって。野菜も不足するし。
夜でもちょっとした冷たいものがほしくなってきたこの頃。カレーの付け合せに、ライタのサラダを作りました。インド料理店で出てくる、ヨーグルトに細かく切った野菜が入っているやつです。サッパリしているので肉料理のときや、夏場にいいですよ。
[材料](二人前)
[作り方]
仕上げにパプリカパウダーを少々ふりかけ、ミントを飾ってみました。
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by grass_cafe
| 2009-06-15 10:50
| 野菜