カテゴリ:お茶のある風景( 78 )

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朝のうちに【犬猫紅茶店】さんの犬と猫を半々にして、水出し紅茶を仕込んでおきました。今年初の水出しです!
だんだん暑くなってきたので、冷たい飲み物が欲しくなってきたんですよ。今月の上旬はまだまだ寒かったのにね。

そして、ポッキーの季節限定『濃い深み抹茶』。なにしろ「季節限定」だから、食べないわけにいかないでしょ(笑)。
芯にも抹茶が使われているのですが、ほどよい甘みと抹茶感で食べやすくておいしい♪

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by grass_cafe | 2017-04-25 17:21 | お茶のある風景 | Comments(0)

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初夏のような気温と風で、近隣の桜は散り始め、あとは遅咲きを待つばかり。季節は移り、すでに新緑が萌えています。
ブレンドは別ですが、シングルの紅茶はじめお茶もまた、四季に応じて変化していきます。季節によって変わる/変える、そうした飲み物なのですね。
農作物なので当然といえば当然のことですが、そうした飲み物は他にもあるのでしょうか。私にはちょっと思い当らないんですけど。

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by grass_cafe | 2017-04-17 16:16 | お茶のある風景 | Comments(0)

良い茶殻は水出しに!

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もったいないので少しずつ飲んでいるジュンチャバリ茶園のハンドロールド・ヒマラヤン・ティップス(HRHT)、2016年ファーストフラッシュ。
蜜香の高さと濃さにうっとり♪というときには、すでに残り少ないのがお定まりのパターン・・・。

ちなみに茶殻はグラスに入れて水を注ぎ、冷蔵庫に置いて水出しにしています。こうして最後まで使い切っています!渋みが出ないので飲みやすいんですよ。
Twitterで知ったのですが、他の人たちもやっているんだって!考えることは一緒なんですねぇ。

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by grass_cafe | 2017-04-15 19:19 | お茶のある風景 | Comments(0)

雨の午後の遊び方

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雨の午後、シンブリ農園ダージリンオータムナルFOP Oolong(有機)を淹れました。
BGMはゆったりとした室内楽をと、『バッハ&ヴァイス;リュート、ヴァイオリンとチェロのためのトリオ集』に。
うーん、Oolong Teaとリュートは微妙にミスマッチかも。味があっさりしているので、華やかなバロック音楽にはちょっと不向きなような。
なあんて、お茶と音楽のペアリングを遊んでみるのも一興じゃありませんか?

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by grass_cafe | 2017-04-11 15:47 | お茶のある風景 | Comments(0)

春の散歩、そのあとに

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朝のうちに広瀬川の河川敷を散策してきました。少しばかり春をおすそわけしていただき、お持ち帰り。
ツクシを見ながら、和テイストの緑茶にしようかと迷いつつ、このカップ&ソーサーを使いたかったので紅茶にしてみました。
うーん、散歩後の一杯は格別♪

さて、今日は春をいくつ数えることができたかな?

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by grass_cafe | 2017-04-07 20:42 | お茶のある風景 | Comments(0)

桜色のシーズン

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近所にある老舗のお餅屋さん。桜餅が欲しかったのですがなかった。残念。いまは草餅のシーズンのようでした。草餅とあんこ大福を購入。

ピンク色ですが、桜やイチゴ風味ではないです。牛皮ではなく、しっかりともち米の味がする昔ながらの「ザ・大福」という感じ。絵図的にさびしいのでイチゴをトッピングしてみました♪

お茶は合いそうなのが他になったので、ニルギリにしてみたのですが、あんまり合わなかった...。桜餅に合いそうなお茶を準備しておかなくては。

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by grass_cafe | 2017-04-05 11:11 | お茶のある風景 | Comments(0)

パリのエスプリ

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フランス香る紅茶には、洒落たエッセイ集の鹿島茂『クロワッサンとベレー帽』(中公文庫)【Amazon】が似合うと思うんです。クロワッサンのないのが残念ですが。

こちらのフォションのモーニングは、なんとなく手が出るので気に入っているようです。結構、飲みやすいですね。S&B食品の方は全く手が出ないんですけど。

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by grass_cafe | 2017-03-31 11:20 | お茶のある風景 | Comments(0)

夕陽色のティータイム

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なんだかバタバタしていたので余裕がなく、夕方になってようやくひと息。西陽で水色がわかりませんねぇ。バラの色も。でも金彩は豪華に見える(笑)。
落ち着かないときに紅茶を淹れると、なんとなく味がイマイチ。いつもと同じに淹れているつもりなのだけれど。修行が足りません・・・。

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by grass_cafe | 2017-03-22 17:46 | お茶のある風景 | Comments(0)

世界を変えた農作物

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ティータイムは山本紀夫『トウガラシの世界史』(中公新書)【Amazon】と。
世界の食事を変えた農産物に紅茶やコーヒー、砂糖、ジャガイモなどがあります。さらに、唐辛子もその一つ。地味だけれど世界の食卓を変えたんですよ!これ、面白いです。
レシピがあるので料理好きの方はもちろん、世界商品と世界システム論に興味のある人におすすめ。

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by grass_cafe | 2017-03-19 16:49 | お茶のある風景 | Comments(0)

昨日は寒かったですね!

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もう春かと思っていたのに、昨日は久しぶりの雪の日。仙台では霙混じりの雪が降りました。寒かったです。
そこで普段より華やかで甘めのカップを出してみました。これで気分をアップ♪
BGMはヘニング・シュミートのピアノ曲『walzer』(ワルツ)【Amazon】でリラクシング。

今日は青空が見えて気温が上がるようですが、風が強いのでヒンヤリ気味です。気温の変化が激しいこの頃、風邪をひかないよう気をつけましょう。

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by grass_cafe | 2017-03-16 10:48 | お茶のある風景 | Comments(0)