ジュンチャバリ茶園HRHTの一年間熟成茶

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ネパールはジュンチャバリ茶園のハンドロールヒマラヤンティップス(HRHT)2016年オータムナルを一年間熟成させたもの。
大変素晴らしいのですが、語彙が貧弱なため表現できず...。甘みとか旨みとかいうレベルを超えていて、表現するには語彙不足。私にはもったいないお茶でした。
強いて言えば竹林を渡る涼風のイメージ。もしも詩人なら詩情が、画家ならイマジネーションが沸いてくるのではないか、そんな印象を受けました。

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茶葉です。熟した香ばしさがあります。

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茶殻です。紅茶式でティーポットに茶葉4g、お湯350ml、5分抽出で淹れました。

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by grass_cafe | 2018-01-05 15:55 | ティー/ハーブティー | Comments(0)